大禹嶺碧綠溪烏龍茶

大禹嶺是台灣烏龍茶產區中海拔最高的茶區之一，茶園分布在海拔 2,300～2,700 公尺之間，位於合歡山與畢祿山之間的中橫公路沿線。碧綠溪是大禹嶺茶區中最具代表性的次級地段，以天然蔬果有機肥料種植，茶葉葉厚梗壯、果膠質豐富。這裡的冬季氣溫常降至零度以下，年均溫僅約 20 度，茶樹在極端低溫中生長極為緩慢，一年僅能採收春、秋兩季，產量因此相當稀少。

正是這種接近極限的高寒環境，造就了大禹嶺茶「霜氣明顯、山氣重、喉韻強」的獨特風味。茶界稱大禹嶺茶為「台灣高山茶王」，不只因為海拔高，更因為這片山的氣候條件讓茶葉的香氣與韻味達到台灣高山茶的極致。禹松茶學嚴選碧綠溪段茶菁，以 15% 極輕發酵保留高冷山頭氣，10% 輕焙穩定品質，讓每一泡都能感受到這片山的海拔高度。

茶湯呈蜜綠金黃，清澈油亮。首泡高冷冷礦香迎面而來，清新而有層次；中段茶湯滑潤飽滿，轉為蜜甜與熟果香，幾乎無苦澀感；尾韻喉韻綿長，回甘細緻持久，齒頰留香。這是海拔給這杯茶最直接的禮物。