傳承半世紀的指尖溫度
淬鍊台灣高山茶
的最真滋味

Origin · 初心

一甲子的「照起工」
與製茶初心

1976 年，台灣茶文化最純粹的年代。在屏東高樹鄉的一隅，禹松茶學的前身——一家扎根地方的傳統茶行，悄然誕生。

創辦人的父親憑藉對土地的敬畏，投身製茶工藝超過五十載。在那個沒有過多包裝的年代，我們只信奉一個準則：「照起工（tsàu-khí-kang）」。

從清晨採摘、萎凋、浪菁，到深夜的揉捻與烘焙，每一道工序都刻在手掌的繭上。不追求速度，只在乎那一口能讓老茶客點頭稱好的溫潤甘甜。這不僅是一門生意，更是職人與自然之間的承諾——做出一盞耐泡、耐存放、且溫和不傷胃的雋永好茶，是我們跨越半個世紀始終不變的家族底蘊。

老茶行舊貌 · 高山茶園

Evolution · 蛻變

禹松茶學
定義高山茶的科學與美學

傳承了五十年的茶香，由新一代接手並正式更名為「禹松茶學」。「學」字，代表我們對茶葉不再僅憑經驗，而是注入了更嚴謹的專業鑑定與品牌思維。

深入梨山、阿里山、杉林溪等高海拔茶區，透過對「茶風味」的精準捕捉與國家級評茶標準的嚴格把關，為每一片葉子尋找最對味的焙火靈魂。

我們剔除冗贅的修飾，將複雜的茶道轉化為日系簡約的視覺語言與現代文學般的感官體驗。透過數位行銷與在地文化的結合，致力於打破傳統茶道的門檻，讓這份淬鍊自高山的工藝之美，以更優雅、更具質感的姿態聯繫世界。

禹松茶學 · 高雄門市